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四種類型的食物不會引起性早熟
[事件] 作者 :byb.cn 日期:2016-3-7 00:01
【byb.cn 】(來源:廣州日報)近年來,有關(guān)嬰幼兒或兒童性早熟的報道屢見不鮮,經(jīng)常會有媒體質(zhì)疑這是由食物引起的。食物到底會不會導致性早熟呢?
通常人們對植物“激素”的描述就是“催熟”,最典型的是頂花帶刺的黃瓜、催熟的熱帶水果、膨大劑催出的西瓜、反季節(jié)蔬菜、無根豆芽。實際上嚴格來講,產(chǎn)生這些效果的應該叫植物生長調(diào)節(jié)劑,只不過媒體給它們貼上了“激素”的標簽。
植物激素會不會導致人的性早熟呢?其實,動物和植物完全是兩碼事,兩者的生理生化機制完全不同,植物激素和人類激素也不存在化學結(jié)構(gòu)上的相似性。
相同類型的激素,人奶尤其是人初乳一般高于普通牛奶和牛初乳。如果牛初乳(或牛奶)中的激素可以導致性早熟,豈不是母乳喂養(yǎng)的孩子個個都會性早熟?
常見的說法包括避孕藥喂養(yǎng)的鱔魚和水產(chǎn),打了激素的速生雞、催肥的豬等實際上鱔魚根本不可能喂避孕藥或激素,否則只會死得更快。而速生雞屬于“快大型白羽雞”,速生是良種選育和科學飼喂的結(jié)果。央視曝光的速生雞是濫用抗生素,跟激素沒有關(guān)系。
“催肥”的豬確實有可能存在激素問題,不過不是性激素,而是B受體激動劑,屬于擬腎上腺素類藥物,也就是常說的瘦肉精。我國曾出現(xiàn)濫用瘦肉精導致的中毒,但主要是肌肉震顫、心率異常等問題,跟性早熟是不相干的。
有的媒體引述專家的話,說豆制品里含有類雌激素“大豆異黃酮”,或?qū)е聥胗變汉蛢和栽缡臁嶋H它沒有雌激素那么神的作用,而且在豆制品中的含量也很有限。
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