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別有病首頁->>食品庫>>烏雞詳細介紹
烏雞-別有病食品庫
【名稱】:烏雞
【別名】:烏骨雞、泰和雞
【拼音】:wū jī
【 性 】:平
【 味 】:甘
【歸經(jīng)】:肝,脾,腎
【功效】:滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉
【適宜】:體質虛弱、氣血不足、營養(yǎng)不良、崩中帶下、月經(jīng)不調、脾虛滑泄、消渴久痢、癌癥、
【禁忌】:感冒發(fā)熱、咳嗽多痰
【特點】:婦女滋補佳品
【描述】:
1、富含營養(yǎng):現(xiàn)代醫(yī)學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞,烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養(yǎng)價值極高的滋補品。
2、抗衰老:烏雞中含有大量的維生素E,對維護生理系統(tǒng)功能、延緩衰老、強筋健骨等十分有益。
1、富含營養(yǎng):現(xiàn)代醫(yī)學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞,烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養(yǎng)價值極高的滋補品。
2、抗衰老:烏雞中含有大量的維生素E,對維護生理系統(tǒng)功能、延緩衰老、強筋健骨等十分有益。
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