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　　【byb.cn】?一場秋雨過后，南京的早晚溫差變化更大了，有鼻炎的人可是遭了殃，那些流不完擤不掉的鼻涕、鼻癢、噴嚏連連等等都讓人心煩和尷尬呼吸不暢，頭痛頭暈，因長時間鼻塞不通氣，晚上睡覺呼吸困難只能張著嘴。眾所周知，鼻炎是難以治愈的疾病。但是近日，有一條“牛奶燉香菇治愈鼻炎”的帖子在微博和各大論壇風傳。記者昨天咨詢了南京幾位中醫(yī)食療專家，卻沒有人聽過這樣奇妙的方子，相反，作為一種過敏原，牛奶對一些人來說可能會加重過敏性鼻炎的癥狀。

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鼻炎，網傳秘方不靠譜

　　專家：食療治愈鼻炎基本不可能，過敏體質不適合用牛奶做藥膳

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　　在微博上轉“瘋”的鼻炎秘方

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　　牛奶燉香菇，只喝了2次，鼻炎就好了

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　　10月20日晚，一名網友發(fā)了條微博，原文是“媽媽做的牛奶燉香菇，只喝了2次，鼻炎就好了，好神奇。做法:干香菇一個，發(fā)開，切片，放入牛奶中，隔水燉沸，即可食用。發(fā)給需要的人試試。”此后的四天內，原微博“神奇”地被轉了4萬多次，并且被多名加V的名人轉了之后，在各個知名微博中，迅速地傳播開來，還有網友將這條微博轉到很多大的論壇上，引起了極大的關注度。

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　　到底有沒有這么神奇？網友都爭先恐后地留言說，“收藏了，一定要試試看！”“隔水燉沸是怎么個意思呢？？求解釋！”很多人將微博@給了身邊被鼻炎困擾的朋友。

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　　不過，在翻閱了50多頁的評論后，記者發(fā)現真正實驗那自己做小白鼠的網友很少，只有一個網友評論說，“看到之后我跟風了下……沒想到今天下午2點喝的晚上不知不覺就沒怎么打噴嚏了……鼻涕少了超級多，2點到12點只擦了1次鼻涕。吃之前一小時我起碼10分鐘擦一次……厲害啊明天繼續(xù)吃做白老鼠?！?/p>

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　　不過質疑的聲音也不斷，有網友說，“如果這個方法可以治鼻炎，可以拿諾貝爾醫(yī)學獎?！薄芭Ｄ淌遣皇欠悬c高于純水……還是隔水加熱……怎么能沸？”當然，也有人指出，“此帖太火?？梢姡皇瞧蕉嗝挫`驗，而是鼻炎患者實在太多了?！?/p>

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　　這條秘方也是有作用的 香菇增強免疫力，預防感冒可試試

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　　南京中醫(yī)藥大學第二臨床醫(yī)學院養(yǎng)生康復教研室主任郭海英教授介紹說，香菇中含不飽和脂肪酸比較高，還含有大量的可轉變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對于增強抗疾病和預防感冒及治療有良好效果。由于過敏性鼻炎的癥狀和感冒初期很相似，所以，食用香菇在預防這些癥狀發(fā)生上，理論上有可能，但是治愈就有些夸大療效了。

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　　郭海英教授介紹說，即使是藥膳食療輔助治療該病，中醫(yī)也講究辨證施膳。中醫(yī)也有一些緩解感冒流鼻涕等癥狀的方子：

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　　比如腎虛型，臨床表現一般為鼻流清涕，噴嚏頻頻，鼻癢不適，經常反復發(fā)作，早晚為甚;腰膝酸軟，形寒肢冷，遺精早泄，夜尿多等癥狀。對應的食療方是蓯蓉金英羊肉粥：肉蓯蓉15克，金英子15克，精羊肉100克，粳米100克，細鹽少許，蔥白2根，生姜3片。先將肉蓯蓉、金英子水煎去渣取汁，入羊肉、粳米同煮粥，待熟時，入鹽、生姜、蔥白稍煮即可。

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　　如果是風寒型，臨床表現一般為鼻塞、噴嚏、流清涕，咳嗽、咽痛、惡風寒等癥狀。對應的食療方是神仙粥：生姜6克，連須蔥白6根，糯米60克，米醋10毫升，先將糯米洗后與生姜同煮，粥將熟時放人蔥白，最后入米醋，稍煮即可食。

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　　這條秘方治鼻炎“不靠譜” 預防鼻炎需避開牛奶等過敏原

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　　那么，喝兩次“牛奶燉香菇”就能把鼻炎治愈嗎？記者昨天咨詢了南京市中醫(yī)院和南京市中西醫(yī)結合醫(yī)院的專家，幾乎沒有專家聽說過這個神奇的食療方?！昂喼笔翘旆揭棺T?！蹦暇┦兄形麽t(yī)結合醫(yī)院耳鼻咽喉科主任楊明告訴記者，臨床上也從未有過食療治愈鼻炎的權威報道，所謂這個方法“不靠譜”。

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　　專家指出，用于描述鼻腔中的一些區(qū)域受到刺激而產生之炎癥，都稱為鼻炎。鼻炎的癥狀是由過高的組織胺導致的。而導致組織胺增高的最常見原因是空氣中傳播的過敏原，這些過敏原會感染鼻子、咽喉、眼睛，并使得這些部位產生液體分泌物。要確診自己是否患有過敏性鼻炎，應到醫(yī)院的耳鼻喉科做皮膚點刺及血清過敏原測試。

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　　鼻炎中最常見的是過敏性鼻炎，它的起因有好多種，比如最近由于天氣突然變冷，外界冷空氣刺激鼻腔后，引起神經興奮，所以會出現打噴嚏、鼻塞、鼻癢等鼻炎癥狀。除此之外，誘發(fā)過敏性鼻炎的過敏原有很多，有些是螨蟲，有些是霉菌，還有的是花粉，另外還有些患者接觸動物，都可能引起過敏。

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　　專家指出，有一種過敏原是“食入性”的，指由消化道進入人體而引起鼻部癥狀，盡管其作用于鼻粘膜的方式十分復雜，至今仍不甚清楚，但是牛奶、蛋類、魚蝦、肉類等一些高蛋白的食物，也可能會成為過敏性鼻炎的致病因素。所以從這個角度上看，牛奶對于某些人群來說，可能還會加重病情或是刺激發(fā)生。另外，乳糖不耐受的人群喝牛奶后會出現腹痛、腹瀉等癥狀，所以對于過敏體質的患者本身就不適合用牛奶作原料來做藥膳。

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