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傳蘭州拉面中蓬灰致癌遭網(wǎng)友反駁

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2012-4-29 09:27
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  【byb.cn】?(摘自:搜狐健康網(wǎng))新京報(bào)訊 (記者王卡拉 實(shí)習(xí)記者李禹潼)近日有網(wǎng)友在微博上稱,蘭州拉面里添加了拉面劑,而拉面劑主要成分是蓬灰,可能致癌。此微博引起了網(wǎng)友熱議,眾多西北網(wǎng)友站出來辟謠,力挺蘭州拉面。昨日,北京農(nóng)學(xué)院食品科學(xué)系仝其根教授也表示,拉面劑實(shí)際上是根據(jù)蓬灰的成分復(fù)配出來的,在制作中剔除了蓬灰中的有害物質(zhì)。

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  聲稱“蘭州拉面也不能吃”的微博是“迪爾馬奇官方”前日發(fā)出的,微博里稱,為了使拉面更有彈性,所有蘭州拉面館都在使用拉面劑,而拉面劑的主要成分是蓬灰,含有大量致癌物質(zhì)砷?,F(xiàn)在蘭州拉面都用這種制劑來使得面粉更有彈性。如果將蓬灰放入紙杯會出現(xiàn)氧化,而把拉面劑溶液倒在光滑地板上會出現(xiàn)更恐怖的腐蝕現(xiàn)象。

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  該條微博發(fā)出后立即被大量轉(zhuǎn)發(fā),部分網(wǎng)友感到震驚,稱不敢再吃蘭州拉面。但不少網(wǎng)友力挺蘭州拉面,稱此微博內(nèi)容為“一個(gè)已傳播多年的謠言死灰復(fù)燃”,戲稱蘭州拉面是躺著也中槍。

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