【byb.cn 管理員】編者按：冬季，因天冷和氣候干燥，人出汗液很容易揮發(fā)掉，導(dǎo)致皮膚很容易干裂和瘙癢。對(duì)于70多歲血糖較高的花溪的老母而言，這種情況尤其嚴(yán)重，那花溪是如何通過(guò)食療來(lái)解決的呢？

　　每到冬季，媽媽小腿就會(huì)癢，今年她說(shuō)癢的特別厲害。那天媽媽到我單位來(lái)刮痧，我看她的小腿都是傷痕，問(wèn)她怎么整的，媽媽說(shuō)，爸爸在家給她走罐了。我猜想一定沒(méi)有抹油，每次爸爸刮痧走罐都是我強(qiáng)行給他抹刮痧油，他還要吵我的。平時(shí)我不在家，他在家給媽媽做肯定也不抹刮痧油，表皮都傷了，全是疤，看著都心疼??！

　　媽媽手每天下午皮膚就發(fā)熱，發(fā)熱就開(kāi)始癢，她就艾灸，艾灸后到晚上就不會(huì)癢，但是每天都這樣反復(fù)，抹很多潤(rùn)膚露也無(wú)濟(jì)于事，人都疲了。而且每次癢的時(shí)候就感覺(jué)小腿發(fā)熱。晚上還用熱敷，我一再叮囑不要用熱水泡，然后仔細(xì)分析了一下她腿癢的原因。

　　這次腿癢，主要是由皮膚干燥引起，那沒(méi)究竟是什么原因讓她皮膚這么干燥呢？

　　一、皮膚干燥的原因

　　在這個(gè)季節(jié)皮膚干燥的人不在少數(shù)，皮膚干燥與皮膚表面的失水有關(guān)，皮膚水分的缺乏又與皮膚的天然皮脂不足有關(guān)，皮膚瘙癢癥，皮膚干燥是禍?zhǔn)祝∧蔷烤故鞘裁丛蛟斐傻母稍锬兀?

　　第一是內(nèi)在身體原因。皮膚表面的脂質(zhì)猶如一件外衣，阻止了皮膚水分的蒸發(fā)，使皮膚保持滋潤(rùn)，老年人皮膚變薄，表面的脂質(zhì)也減少，無(wú)法滿(mǎn)足制造皮脂膜的需要，同時(shí)皮膚保存水分的能力會(huì)下降，使皮膚中的水份減少。皮膚就會(huì)變得干燥。

　　第二個(gè)原因一個(gè)是外部氣候原因。由于氣溫下降，在冷冽的寒冬下，無(wú)論是顯性出汗還是隱性出汗，都大為減少，冬季冷風(fēng)又可增加水分的損失，進(jìn)一步擾亂表皮的脂質(zhì)平衡，這樣干燥就不可避免了。

　　第三個(gè)原因是生活習(xí)慣引起。睡眠不足加上疲勞，會(huì)使身體受到相當(dāng)程度的傷害，血液循環(huán)也會(huì)變差。肌膚就會(huì)沒(méi)有活力，容易產(chǎn)生干燥及粗糙的現(xiàn)象。大家只要看看喜歡熬夜的人，即使是年輕人，也會(huì)有一張粗糙的臉！

　　大家又要問(wèn)了，為什么大多數(shù)人從小腿開(kāi)始癢呢？

　　因?yàn)槔夏耆似つw內(nèi)分布的神經(jīng)末梢感受器退變老化，會(huì)向中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)出異常刺激信號(hào)，皮膚就有瘙癢感。皮膚瘙癢最先從小腿開(kāi)始，因?yàn)樾⊥鹊钠ぶ佟⒑瓜俚认袤w較少，距離神經(jīng)中樞也較遠(yuǎn)，小腿瘙癢會(huì)逐漸向上延伸，直至全身。

　　二、食物幫忙變滋潤(rùn)

　　對(duì)這樣的健康問(wèn)題，媽媽是不愿意吃藥的，因?yàn)槊看紊《际俏矣檬澄镎{(diào)理，這次也不例外，但從哪里入手呢？

　　從中醫(yī)角度講，老年性皮膚瘙癢關(guān)鍵是氣血虧虛，皮膚得不到充足營(yíng)養(yǎng)，血虛風(fēng)燥使得皮膚瘙癢、干裂。明白了原因，那么從調(diào)養(yǎng)氣血、養(yǎng)膚潤(rùn)膚入手。

　　給媽媽吃什么呢？還是從主食入手，主食可以一日三頓重復(fù)，人還不會(huì)累，要一日三頓吃藥那可是度日如年??！早餐依舊是糊糊，媽媽胃不好，我讓她早晚兩餐都吃粗糧糊糊，這次糊糊多用一些滋潤(rùn)的食物。燕麥，黑芝麻，薏仁、山藥、葛根、黑豆、核桃，媽媽說(shuō)吃得挺舒服。

　　潤(rùn)燥的食物中，肉皮的作用是最大的，但媽媽說(shuō)肉皮難做，那就做蹄子湯吧，讓她熬上十二個(gè)小時(shí)，只喝湯，里面加上燕麥和山藥一起煮。媽媽有糖尿病，燕麥對(duì)她是最好的食物。山藥更不用說(shuō)，它益氣養(yǎng)陰，能補(bǔ)肺、脾、腎三臟之陰，中國(guó)現(xiàn)存最早的中藥學(xué)專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》中將山藥列為"上品藥"，說(shuō)它："補(bǔ)虛，除虛熱邪氣，補(bǔ)中益氣力，長(zhǎng)肌肉，久服耳聰目明、輕身不饑，延年。"

　　吃了一天，第二天媽媽說(shuō)好多了，第三天居然沒(méi)有癢了，以為她好了呢？

　　結(jié)果又過(guò)了兩天，媽媽說(shuō)又開(kāi)始癢了，只是比以前程度輕一些。我仔細(xì)看了一下食物清單，讓她減去了薏仁，當(dāng)初考慮到體內(nèi)的濕氣，還是用上了祛濕的薏仁，現(xiàn)在看來(lái)用葛根就夠了，媽媽體內(nèi)有熱，葛根正好清熱祛濕。

　　等到雙休日我們回家，下午媽媽坐在取暖器前烤火，問(wèn)她癢不？她說(shuō)氣溫低就不癢，這不明明在烤火嗎，怎么還說(shuō)氣溫低就不癢呢？太傷自尊了！她有天和我在一起開(kāi)了空調(diào)就癢的受不了呢，人啊，總是好了傷疤忘了痛！

　　小貼士：什么是皮脂？

　　皮脂腺分泌和排泄的產(chǎn)物稱(chēng)為皮脂，它是一種混合物，其中包含多種脂類(lèi)物質(zhì)，主要有飽和的及不飽和的游離脂肪酸、甘油酯類(lèi)、蠟類(lèi)、固醇類(lèi)、角鯊烯及液體石蠟等。皮脂排泄到皮膚表面，一部分附著在毛發(fā)上，起潤(rùn)澤毛發(fā)的作用;另外大部分則與汗腺及角質(zhì)層排出的水分及多種物質(zhì)共同形成一種覆蓋于體表的孔化脂質(zhì)膜，又稱(chēng)皮表脂質(zhì)膜，其作用是潤(rùn)滑皮膚，保持水分，防止皮膚干燥、皸裂。

　　為什么叮囑不讓媽媽用熱水洗瘙癢的地方呢？熱水沖洗雖能解一時(shí)之癢，卻換來(lái)瘙癢更甚。因?yàn)闊崴畬?duì)皮膚本身是一種刺激，會(huì)加速去掉身體表面的皮脂，導(dǎo)致皮膚更加干燥。

　　【別有病網(wǎng)點(diǎn)評(píng)】

　　從花溪描述的情況看，因她媽媽有糖尿病，為控制血糖，花溪在食物上可能過(guò)于強(qiáng)求清淡了，糊糊吃的過(guò)多，導(dǎo)致油脂攝入不足。如果一定要堅(jiān)持食療，可多食核桃等堅(jiān)果類(lèi)、紅燒肉等富含油脂類(lèi)的食物，這對(duì)增加人體中的皮膚中油脂的含量很重要。當(dāng)然，也可以適當(dāng)補(bǔ)充一些魚(yú)油等保健品。有一次，我嘴角開(kāi)裂，就抹了一次香油就OK了，效果很神奇。