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別有病首頁->>食品庫>>鹽詳細介紹
鹽-別有病食品庫
【名稱】:鹽
【別名】:食鹽
【拼音】:yán
【 性 】:寒
【 味 】:咸
【歸經(jīng)】:腎,小腸,胃,大腸
【功效】:清熱解毒、涼血潤燥、滋腎通便、堅齒
【適宜】:中暑多汗煩渴、急性胃腸炎、咽喉腫痛、口腔發(fā)炎、齒齦出血、胃酸缺乏、大便干結、習慣性便秘
【禁忌】:水腫、高血壓、心臟功能不全、腎病
【特點】:被譽為百味之王
【描述】:
1.提鮮袪腥:食鹽調(diào)味,能解膩提鮮,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;
2.殺菌:鹽水有殺菌、保鮮防腐作用,用來清洗傷口可以防止感染,撒在食物上可以短期保鮮,用來腌制食物還能防變質(zhì);
3去污:.用鹽調(diào)水能清除皮膚表面的角質(zhì)和污垢,使皮膚呈現(xiàn)出一種鮮嫩、透明的靚麗之感,可以促進全身皮膚的新陳代謝,防治某些皮膚病,起到較好的自我保健作用。
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