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苤藍-別有病食品庫
【名稱】:苤藍
【別名】:撇拉、大頭菜
【拼音】:piě lɑn
【 性 】:涼
【 味 】:辛
【歸經】:大腸,膀胱
【功效】:利水消腫、止咳化痰、清神明目、解毒
【適宜】:胃潰瘍、十二指腸潰瘍、糖尿病
【禁忌】:
【特點】:不宜炒得過熟,以生拌為好或絞汁服用
【描述】:
1.豐富的維生素含量:苤藍維生素含量十分豐富,尤其是鮮品絞汁服用,對胃病有治療作。其所含的維生素C等招牌營養(yǎng)素,有止痛生肌的功效,能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合。內含大量水分和膳食纖維,可寬腸通便,防治便秘,排除毒素。苤藍還含有豐富的維生素E,有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬,能抑制亞硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。
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