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驢肉-別有病食品庫
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【名稱】：驢肉
【別名】：漠驪肉、毛驢肉
【拼音】：lǘ ròu
【 性 】：平
【 味 】：甘,酸
【歸經(jīng)】：心,肝
【功效】：補益氣血、熄風安神、滋腎養(yǎng)肝
【適宜】：氣血虧虛，短氣乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，陰血不足，風眩肢攣，不寐多夢
【禁忌】：脾胃虛寒，慢性腸炎、腹瀉
【特點】：“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢
【描述】：

1.高級不飽和脂肪酸：肉中的高級不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸、亞麻酸，對動脈硬化、冠心病、高血壓有著良好的保健作用。據(jù)報道，動脈粥樣硬化，附著于血管壁上的脂肪，1g需要2g的亞油酸去溶解。再者，不飽和脂肪酸是合成前列腺素的前體，故有降低血液黏度的作用。因此，人們把驢肉作為高級食療食品是有著科學依據(jù)的。

 



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