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蛤蜊-別有病食品庫
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【名稱】：蛤蜊
【別名】：花蛤、文蛤
【拼音】：gé lí
【 性 】：寒
【 味 】：咸
【歸經(jīng)】：胃
【功效】：滋陰、化痰、軟堅、利水、化痰
【適宜】：高膽固醇、高血脂、甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病
【禁忌】：脾胃虛寒
【特點(diǎn)】：其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第一鮮
【描述】：

 

 

1.營養(yǎng)豐富： 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點(diǎn)；
2.降低血清膽固醇： 蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降；
3. 其他作用：人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。



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