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有什么別有病
別有病首頁->>食品庫>>蠶豆詳細介紹
蠶豆-別有病食品庫
【名稱】:蠶豆
【別名】:胡豆、夏豆
【拼音】:cán dòu
【 性 】:平
【 味 】:甘
【歸經(jīng)】:脾,胃
【功效】:補中益氣,澀精實腸
【適宜】:慢性腎炎、腎炎水腫、脾胃氣虛、食欲不振、大便稀薄、癌癥
【禁忌】:不宜生食、蠶豆病患者
【特點】:抗癌佳品
【描述】:
1、增強記憶力:蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,并含有豐富的膽石堿,有增強記憶力的健腦作用。
2、促進骨骼發(fā)育:蠶豆中的鈣,有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長發(fā)育。
3、保護心腦血管:蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養(yǎng)價值,預(yù)防心血管疾病。如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者,適當(dāng)進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化,蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。
4、抗癌:現(xiàn)代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一,對預(yù)防腸癌有作用。
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