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別有病首頁->>營養(yǎng)素庫>>維生素B12詳細介紹
維生素B12-別有病營養(yǎng)素庫
【名稱】:維生素B12
【別名】:鈷胺素、氰鈷胺素
【拼音】:wéi shēng sù b12
【英文】:vitamin B12
【定義】: 所有呈現(xiàn)氰鈷胺素生物活性的類咕啉的總稱。是含鈷的維生素,胃腸道對其吸收不良將引起惡性貧血。維生素B12的輔酶形式是鈷胺酰胺。
【來源】:主要來源于肉類當中
【功效】:預(yù)防貧血、增強葉酸利用率、加速代謝脂肪、促進蛋白質(zhì)的合成
【禁忌】:不可過量服用
【特點】:加速脂肪代謝,預(yù)防惡性貧血
【描述】:
體內(nèi)B12的主要來源:
食物:⒈動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳
藥物:⒉維生素 B 12 不易被胃吸收,大部分是經(jīng)由小腸吸收,故長效型錠劑效果較好
老年人對維生素 B 12 的吸收較困難,可至醫(yī)院透過注射方式補充.老年人群體中維生素B12 水平不足的現(xiàn)象極為普遍,應(yīng)注意及時補充,否則會降低認知能力,加速老年癡呆癥的發(fā)展
功能功效:
⒈促進紅細胞的發(fā)育和成熟,使肌體造血機能處于正常狀態(tài),預(yù)防惡性貧血;維護神經(jīng)系統(tǒng)健康
⒉以輔酶的形式存在,可以增加葉酸的利用率,促進碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝
⒊具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成,可促進蛋白質(zhì)的合成,它對嬰幼兒的生長發(fā)育有重要作用
⒋代謝脂肪酸,使脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)被身體適當運用
⒌消除煩躁不安,集中注意力,增強記憶及平衡感
⒍是神經(jīng)系統(tǒng)功能健全不可缺少的維生素,參與神經(jīng)組織中一種脂蛋白的形成
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