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養(yǎng)生堂張晉秋季潤燥食三寶

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[視頻-講座] 作者 :byb.cn 日期:2015-10-13 00:01

    【byb.cn 】(來源:BTV)2015年10月12日,BTV養(yǎng)生堂邀請中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院治未病中心主任 主任醫(yī)師張晉,就秋季養(yǎng)生的食療問題,制作了一個《秋季潤燥》的系列節(jié)目,本集是秋季潤燥的飲品系列《秋季潤燥食三寶》,敬請收看~~!


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嘉賓簡介】名人庫--張晉:http://180tramadol.com/mingren_172.aspx


  秋天氣候干燥,而且多風(fēng)少雨,人體很容易受到秋燥的影響。現(xiàn)在正值秋季,食材種類豐富,很多人會選擇水果和蔬菜來防秋燥,但是今天的專家張晉主任告訴我們,張大爺就因為吃了某種可以潤燥的食材,導(dǎo)致全身膚色變黃,是他吃錯了,還是這種食物根本就不能吃?張主任究竟能否給出解決辦法?敬請收看《秋季潤燥食三寶—2》。


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  昨天張主任給大家介紹了三種飲品,今天帶來的是三種食物,都是在燥邪傷人的秋天適合食用的。她首先亮出了自己的第一件寶貝,這個寶貝大家既熟悉又陌生,很多人愛吃,經(jīng)常買來吃,有人說它是水果,有人說它是蔬菜,更重要的是,它可以防秋燥,既可以清咽解毒,又可以化痰消積。但是張主任卻說有的人的吃法是錯誤的,到底這個法寶是什么呢?何大廚現(xiàn)場烹制,帶給大家一個竅門接著又一個竅門,最后的成品又讓現(xiàn)場觀眾大飽口福,到底是一道什么樣的菜品呢?


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  張主任告訴大家,秋季應(yīng)該收斂陽氣,而酸味有收斂的作用,所以多吃酸味的食物有利于收斂正氣。而辛辣之物乃發(fā)散耗散陽氣之物,所以應(yīng)該少吃。張主任的第二件法寶亮相了,到底是什么呢?何大廚對于這件食材更是游刃有余,輕松兩步就完成了一個只能在養(yǎng)生堂才吃得到的私房菜,到底竅門是什么呢?

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  張主任今天帶來的最后一樣法寶,有葉子也有根,而大家在吃它的時候經(jīng)常將葉子扔掉,選擇吃它的根莖,其實,它的葉子中某些營養(yǎng)比它的根莖還要豐富,到底是一種什么食材呢?而它正確

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