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　　【byb.cn】?2011年1月17日、1月18日，1月19日，湖南衛(wèi)視百科全說邀請(qǐng)臺(tái)灣食療養(yǎng)生專家歐陽英，為您解說水果蔬菜真相大調(diào)查。

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　　嘉賓簡(jiǎn)介：

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　　歐陽英，1951年出生于臺(tái)北市。歐陽英老師為生機(jī)飲食的傳道者，具有26年的食療輔導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常受邀至各機(jī)關(guān)團(tuán)體、電視臺(tái)及廣播電臺(tái)，講授生食療法、斷食療法和生機(jī)飲食，演講場(chǎng)次超過500場(chǎng)，并自1985年開始，每年舉辦斷食營(yíng)與各種生機(jī)飲食教學(xué)活動(dòng)。

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　　歐陽英老師經(jīng)常于各大報(bào)開辟專欄，亦于「天下文化書坊網(wǎng)站」介紹以生機(jī)飲食調(diào)養(yǎng)身心的各種方法，深受大眾歡迎。歐陽英老師透過個(gè)別輔導(dǎo)、對(duì)癥調(diào)養(yǎng)的食療設(shè)計(jì)，曾經(jīng)成功的幫助許多病患克服各種疑難雜癥，并增強(qiáng)自愈能力，恢復(fù)健康。

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　　從1981年起，歐陽英老師便以全日制的食療方式照顧癌癥病人及各種疑難雜癥病患，不僅累積了20多年的臨床食療經(jīng)驗(yàn)，并且將他的經(jīng)驗(yàn)出版發(fā)表，至今已累積出版著作10余冊(cè)，且有大部分著作榮登暢銷書排行榜，歐陽老師不斷提醒大眾在身體發(fā)出各類警訊時(shí)，除了趕快就醫(yī)外，也要實(shí)時(shí)調(diào)整生活作息與飲食內(nèi)容，才能讓病痛盡速遠(yuǎn)離我們。

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　　歐陽英職務(wù)：中國(guó)醫(yī)藥研究所養(yǎng)生植物應(yīng)用班教師，士林小區(qū)大學(xué)生機(jī)飲食講師，文化大學(xué)推廣教育中心生機(jī)療法講師，老人社會(huì)大學(xué)生機(jī)飲食講師,，小麥草苜蓿芽推廣中心負(fù)責(zé)人，果菜汁斷食營(yíng)主持人，機(jī)飲食供應(yīng)中心負(fù)責(zé)人。

　　

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本期話題：瓜果蔬菜真相大調(diào)查

歐陽英簡(jiǎn)介

問題一：木瓜真的可以豐胸嗎？

青木瓜可以分泌雌激素，所以，對(duì)豐胸有作用

青木瓜的吃法

熟木瓜就沒有豐胸的作用了，只能通便

因?yàn)槌墒斓哪竟系某煞萦兴淖?/p>

還能降血糖

問題二：吃一個(gè)極榴蓮等于補(bǔ)三只雞嗎？

有五種動(dòng)植物，具有天然荷爾蒙的作用

榴蓮富含蛋白質(zhì)和脂肪，容易上火發(fā)胖

提高男性的性功能

但也容易有其他的副作用

肥胖的人要少吃

有婦科和男科腫瘤的人不要吃

問題三：香蕉真的能通便嗎

要配合喝足夠多的水才行

喝水公式

容易導(dǎo)致人發(fā)胖

發(fā)胖的水果

通便的水果

最通便的水果

問題四：蘋果和檸檬真的能排膽結(jié)石嗎

蘋果保護(hù)腸胃

排結(jié)石，主要是靠檸檬和橄欖油

喝完了，要熱敷

喝蘋果汁，有助于加速排結(jié)石

問題五，天天吃蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我

蘋果保護(hù)腸胃

最好飯前1小時(shí)吃

可減肥

三天為一限

一餐吃一個(gè)

胃不好的人，不要空腹吃

容易反胃酸的食物

不容易反胃酸的食物

問題六，吃水果的時(shí)間

最好餐前吃

吃水果的最佳時(shí)間

晚上吃水果也無妨

飯后1－2小時(shí)再吃水果

吃水果的黃金時(shí)間，是早7點(diǎn)

問題六：菠蘿為什么要泡鹽水

主要是其富含酶，泡鹽水，是抑制酶

不要烤著吃，會(huì)破壞酶

酶的重要作用是參與人體的消化代謝

問題七：吃柿子是不是可以清火

鮮柿子可以，吃多了，會(huì)腹瀉

可解酒

因富含解酒的成分乙醇脫氫酶

含鉀高，可利尿

柿餅吃多了，可上火

問題八：孕婦大量吃西瓜可導(dǎo)致流產(chǎn)

少吃寒涼的食物，如西瓜和薏米仁

尤其是懷孕頭三個(gè)月

瓜肉可利尿，消水腫

還可降肝火

問題九：冬天能吃反季節(jié)的水果嗎

關(guān)鍵是看對(duì)象，沒有一定之規(guī)

分不同的情況對(duì)待

梨真的可以治咳嗽嗎

要蒸熟了吃，否則太寒涼

平時(shí)吃梨，對(duì)嗓子有好處

問題十：桃養(yǎng)人，可傷人對(duì)嗎

沒這個(gè)說法，只是不要多吃

一般的水果不要蒸著吃，會(huì)破壞酶

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