【byb.cn】?2012年9月7日，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院營養(yǎng)部副主任張謙做客北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》，為您講解《這樣喝“水”更健康》！精彩節(jié)目，敬請收看~

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　　嘉賓簡介：

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張謙

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　　張謙，現(xiàn)任首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院營養(yǎng)部副主任。1994年畢業(yè)于衛(wèi)生部白求恩醫(yī)科大學(xué)（現(xiàn)吉林大學(xué)）營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)，獲醫(yī)學(xué)學(xué)士，作為臨床營養(yǎng)醫(yī)師就職于北京同仁醫(yī)院營養(yǎng)科;2000年畢業(yè)于中國人民大學(xué)人力資源管理專業(yè)，獲經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士。2005年，晉升高級營養(yǎng)師。2006年在市衛(wèi)生局系統(tǒng)率先開展?fàn)I養(yǎng)門診，主動進(jìn)行臨床營養(yǎng)查房和會診，為患者提供專業(yè)的營養(yǎng)評估和指導(dǎo)。西區(qū)，每周二、三、五下午門診。

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??? 工作敬業(yè)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，擅長對代謝綜合癥、糖尿病、脂肪肝、冠心病、腎病、妊娠、以及各種原因?qū)е碌臓I養(yǎng)不良和營養(yǎng)失衡患者，以及亞健康人群，進(jìn)行個(gè)體化的營養(yǎng)狀況評估和營養(yǎng)建議，提供規(guī)范有效的臨床營養(yǎng)治療，親和力強(qiáng)，令人如沐春風(fēng)。

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??? 社會兼職：現(xiàn)擔(dān)任中國營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)分會第五屆委員會委員，中國醫(yī)師協(xié)會臨床營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會第一、二屆委員，北京營養(yǎng)學(xué)會婦幼和學(xué)生營養(yǎng)分會第一屆理事。

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??? 發(fā)表論文十余篇;2010年榮獲中國營養(yǎng)學(xué)會營養(yǎng)科普工作先進(jìn)個(gè)人。

　　口渴了喝水“已經(jīng)晚了”嗎？老年人口渴中樞不敏感，所以可能會喝水偏少，不渴不喝水是不對的，影響健康。應(yīng)該規(guī)律飲水，每隔1-2個(gè)小時(shí)，喝150ml-200ml左右。 9月7日（星期五）北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》為您特邀首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院營養(yǎng)部副主任張謙為您講解《這樣喝“水”更健康》。

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??? 　缺水首先會影響大腦，這些癥狀的出現(xiàn)，是因?yàn)槿彼斐裳獫{滲透壓的增加，大腦最容易受到影響，產(chǎn)生情緒和意識方面的異常。

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??? 　怎么能知道自己是否缺水呢？最簡單的方法就是看尿的顏色。

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??? 　都說“女人是水做的”，可事實(shí)上男性體內(nèi)的含水量在任何一個(gè)年齡段都高于女性，這是為什么呢？其中的差別在于男女體內(nèi)組織器官有一些差別，肌肉組織方面男性比女性多，脂肪組織是女性比男性多，而肌肉組織的含水量較高，所以男性體內(nèi)的水含量要高。

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??? 　大家都說，早上起來一杯水對健康有益處，可是早上起來喝涼白開您覺得如何？同仁醫(yī)院營養(yǎng)部的張謙主任醫(yī)師告訴我們：喝涼水會降低胃黏膜表面的溫度。人體為什么要保持37度的體溫呢，是因?yàn)槿梭w中的酶要在這個(gè)溫度下才能保持活性，發(fā)揮作用。如果經(jīng)常喝涼水，降低胃黏膜表面溫度，就會影響胃黏膜屏障功能，和消化液的分泌。長期有可能造成胃炎。

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　　一瓶飲料含有多少糖？張謙主任醫(yī)師把目前市面上常見的飲料做了詳細(xì)的調(diào)查，給我們算出了每瓶飲料的糖含量。（見下表）

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　　糖尿病病人在低血糖的時(shí)候，臨床上用10ml、50%的葡萄糖液，如果還感覺不好就吃點(diǎn)東西。那么等同于5克葡萄糖的飲料是多少呢？在表中的最后一欄中您能找到答案。

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?養(yǎng)生堂主持人：劉婧

本期嘉賓：北京同仁醫(yī)院營養(yǎng)部副主任（張謙）

?嘉賓提示：身體缺水，危害大！

現(xiàn)場觀眾互動

長期喝水少可能導(dǎo)致哪些疾??？

測測你脫水了嗎？

缺水的癥狀

嘉賓分析：誰不宜多喝水？

分析男、女比例中對水的需求

身體內(nèi)含水量的變化圖分析

現(xiàn)場觀眾互動

成年人一日水平衡分析列表

全天人體需從食物中攝入水分約1260毫升

分析飲用天然水與天然礦泉水的微量元素各含多少

現(xiàn)場互動

特殊用途飲料配料表

檢測運(yùn)動前后飲用白開水與運(yùn)動型飲料各含有鈉多少？

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