【byb.cn 】2013年7月14日-16日，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安定醫(yī)院賈竑曉教授做客北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》欄目，為您帶來精彩節(jié)目《食物中的"腦黃金”》。共3小集，敬請(qǐng)收看~

　　嘉賓簡(jiǎn)介：

賈竑曉

　　賈竑曉，男，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安定醫(yī)院主任醫(yī)師、教授、碩士研究生導(dǎo)師，北京大學(xué)心理系認(rèn)知神經(jīng)心理學(xué)博士后，北京大學(xué)精神衛(wèi)生研究所西醫(yī)精神病學(xué)博士，中國(guó)中醫(yī)研究院中醫(yī)學(xué)碩士，曾在英國(guó)倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院精神衛(wèi)生研究所和倫敦大學(xué)圣喬治醫(yī)學(xué)院學(xué)習(xí)神經(jīng)心理學(xué)及精神分裂癥前驅(qū)期癥狀的識(shí)別和干預(yù)。目前是國(guó)際早期精神障礙研究協(xié)會(huì)會(huì)員。
 
　　多年來在首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安定醫(yī)院從事精神疾病的臨床、科研和教學(xué)工作，擅長(zhǎng) 精神分裂癥早期癥狀的識(shí)別和干預(yù)，早期精神分裂癥和抑郁癥的鑒別診斷及治療，人格解體的診斷治療，難治性精神分裂癥、難治性抑郁癥和精神分裂癥認(rèn)知（記憶和注意等）損害的西醫(yī)診斷和治療，難治性精神病和精神病藥物副反應(yīng)的中西醫(yī)結(jié)合治療。曾主持和參加國(guó)家自然科學(xué)基金、北京市自然科學(xué)基金和中國(guó)博士后基金等各種級(jí)別課題多項(xiàng)，在國(guó)內(nèi)核心期刊發(fā)表論文37篇，在SCI收錄的國(guó)外期刊發(fā)表論文4篇，申報(bào)國(guó)家專利1項(xiàng)。
 
　　曾獲北京市衛(wèi)生局"十百千”人才計(jì)劃"百”類人才資助，北京市中醫(yī)管理局局"125”人才計(jì)劃"學(xué)科帶頭人”類人才資助，北京市委組織部?jī)?yōu)秀人才資金資助。其中有關(guān)精神分裂癥認(rèn)知損害的研究獲2007年華夏高科技產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)，排名第一。有關(guān)癡呆的研究2010年度高等學(xué)?？茖W(xué)研究?jī)?yōu)秀成果獎(jiǎng)（自然科學(xué)獎(jiǎng) 2等獎(jiǎng)），排名第五。

　　據(jù)《健康報(bào)》報(bào)道，由北京大學(xué)國(guó)家發(fā)展研究院主持的"中國(guó)健康與養(yǎng)老”追蹤調(diào)查結(jié)果于6月份發(fā)布。該調(diào)查顯示，四成老年人受到抑郁困擾。抑郁是一種常見的負(fù)面情緒，但長(zhǎng)期處于抑郁的情緒之中就有可能導(dǎo)致抑郁癥。

　　專家提示，抑郁的發(fā)病原因有很多，其中有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，抑郁的發(fā)作和大腦缺少某種"快樂素”有關(guān)。所以增加大腦中的"快樂素”，這是對(duì)情緒最直接的改善方法。

　　專家提示，5-羥色胺就是大腦內(nèi)的"快樂素”，它可以影響大腦活動(dòng)的每一方面，如調(diào)節(jié)情緒、增加精力、加強(qiáng)記憶力，甚至能改變?nèi)松^、價(jià)值觀。5-羥色胺水平較低的人更容易發(fā)生抑郁、沖動(dòng)行為。有趣的是，女性大腦合成5-羥色胺的速度僅是男性的一半。

　　專家提示，氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，不同種類的氨基酸具有不同的功效。而跟情緒關(guān)系較為密切的氨基酸是色氨酸。色氨酸進(jìn)入大腦后，在酶的作用下，合成5-羥色胺。而隨著年齡的增長(zhǎng)，大腦合成5-羥色胺的數(shù)量逐年減少。此時(shí)可以考慮通過改善飲食，增加體內(nèi)"快樂素”的數(shù)量。

　　專家提示，小米和香蕉都是能讓人感到快樂的食物，小米中含有豐富的色氨酸，小米中的碳水化合物還能幫助色氨酸盡可能多的通過血腦屏障，從而促進(jìn)5-羥色胺的合成。而香蕉中色氨酸的含量也比較豐富，此外香蕉還含有大量的維生素B6，有助于改善情緒。