廣東武警醫(yī)院昨日透露，本月8日到18日期間，該院急診科已先后接收三批共5人因食用豬肺湯而中毒的患者，經(jīng)化驗(yàn)均系“瘦肉精”所害。據(jù)介紹，10月18日，家住長(zhǎng)湴附近的劉先生從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)回豬肝煲湯。劉先生的兒子喝后出現(xiàn)不適，手部突然發(fā)抖。經(jīng)武警醫(yī)院檢查后發(fā)現(xiàn)，他們所喝的豬肝湯里含有“瘦肉精”。

　　武警醫(yī)院還透露，此前龍洞附近的兩名女子和鐘落潭的一對(duì)夫妻也因食用含“瘦肉精”的豬內(nèi)臟而中毒。據(jù)了解，這幾名患者購(gòu)買(mǎi)豬內(nèi)臟的地點(diǎn)都是城鄉(xiāng)接合部的菜市場(chǎng)。其中三人進(jìn)食后出現(xiàn)心慌、手抖，并伴有輕微的頭暈，有兩人出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛癥狀。

　　醫(yī)生提醒廣大市民，含有“瘦肉精”的豬皮膚很紅，臀部較大，豬肉的脂肪層很薄，通常不足1厘米。對(duì)有這類表象的豬肉產(chǎn)品，建議消費(fèi)者謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)食用，而且最好不要食用來(lái)路不明的豬內(nèi)臟。

　　新快辭典：“瘦肉精”

　　學(xué)名為鹽酸克倫特羅，本來(lái)用于治療人的哮喘病。豬食用后能夠提高瘦肉率。該物質(zhì)除非加熱至172攝氏度，否則不會(huì)分解，所以烹調(diào)無(wú)法破壞它的毒性。

　　有研究表明，如果長(zhǎng)期食用的話，還可能導(dǎo)致染色體畸變，會(huì)誘發(fā)惡性腫瘤，對(duì)心律失常、高血壓、青光眼、糖尿病和甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等患者有極大危害。