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　　只要看到各企業(yè)做“老酸奶”的熱情，就知道這種產(chǎn)品肯定是效益相當(dāng)好——也就是說，它屬于門檻比較低，技術(shù)比較平淡，利潤卻很大的產(chǎn)品，便于一擁而上。但是，如果我們的市場(chǎng)上，都讓那些技術(shù)含量不高，營養(yǎng)安全質(zhì)量平淡，僅僅憑炒概念的產(chǎn)品賺到大錢，內(nèi)在健康品質(zhì)優(yōu)秀技術(shù)含量較高的產(chǎn)品被冷落，誰還會(huì)努力給消費(fèi)者做更健康更營養(yǎng)更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品呢？長久來說，最后吃虧的還是消費(fèi)者。

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　　所以，喜歡一種產(chǎn)品的口感沒關(guān)系，愿意為這種口感花錢，本是愿打愿挨的事情。不要說酸奶本身是很健康的食品，即便健康價(jià)值那么差的可樂，不是也有人花很多錢自愿去買嗎？但是，我們的消費(fèi)，必須是明明白白的消費(fèi)，自己要知道買到的是什么東西。如果以為老酸奶比其他產(chǎn)品更營養(yǎng)、更安全、更保健，為了這個(gè)原因而更換酸奶產(chǎn)品，那就趕緊更新一下知識(shí)，然后再做選擇吧。

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