前些時(shí)候，我應(yīng)邀參加一個(gè)活動(dòng)，收到了主辦方贈(zèng)送的一種保健品———紫皮大蒜油。從產(chǎn)品的名字看，我知道里面有我熟悉的大蒜，盡管已經(jīng)成了油。其實(shí)，這還算好的，很多保健品，從外表看，根本判斷不出是什么東西做的，只知道“對(duì)人體有保健作用”。

　　要說(shuō)現(xiàn)在保健品賣得實(shí)在是火。從上個(gè)世紀(jì)80年代末期開(kāi)始，保健品就前赴后繼，杭州寶靈的蜂王漿打頭陣，接著是太陽(yáng)神的“生物健口服液”和娃哈哈的“兒童營(yíng)養(yǎng)液”，現(xiàn)在更是進(jìn)入“金”字階段———腦白金、黃金搭檔、21世紀(jì)金維他等等。有數(shù)據(jù)顯示，到上個(gè)世紀(jì)90年代初期，保健品的市場(chǎng)銷售額突破100億，而2004年一年的銷售額則高達(dá)500億。有人預(yù)測(cè)，保健品市場(chǎng)將以6%—8%的年速率增長(zhǎng)，到2010年，市場(chǎng)銷售將達(dá)到800—1000億?？梢牢铱矗?010年，1000億的市場(chǎng)銷售額估計(jì)是擋不住。之所以做出這樣的預(yù)測(cè)，全在于我對(duì)保健品一種不成熟的認(rèn)識(shí)。

　　保健品就像藥品，常人無(wú)法從外觀判斷其價(jià)值和質(zhì)量，因而定價(jià)上就給商人們留下了巨大的想象空間。5年前千龍網(wǎng)曾經(jīng)刊登一則報(bào)道，北京某市場(chǎng)的50種國(guó)產(chǎn)保健品中，有30種在150元以上，但只能用15天。如今5年過(guò)去了，這價(jià)格恐怕只高不低。

　　一位從事保健品營(yíng)銷的專業(yè)人員說(shuō)，保健品是按照“療效”定價(jià)的?？晌覅s覺(jué)得，他們折騰的實(shí)際是一種概念，叫價(jià)全憑一張嘴?，F(xiàn)代人不是講究送禮嗎，保健品就是很多人送禮的最佳選擇。前幾天看電視劇，中間插播的廣告就是一種保健品。不知是不是巧合，就連保健品的名字用的都是“出院”的諧音———送給病人的。我覺(jué)得，形成這樣的送禮局面，主要就是因?yàn)樽约河帽＝∑范嗑貌乓?jiàn)效說(shuō)不好，所以到市場(chǎng)上買保健品的，不是個(gè)人請(qǐng)托送禮，就是單位拓展業(yè)務(wù)用的。對(duì)送禮人來(lái)講，既然是禮品，價(jià)格夠得上“檔次”就行了，效果有沒(méi)有不用管;對(duì)收禮人來(lái)講，反正也是白來(lái)的，效果有沒(méi)有同樣無(wú)所謂?？梢哉f(shuō)，保健品的主要銷售人群就在一定程度上決定了其價(jià)格的居高不下。

　　此外，還有一個(gè)影響因素是廣告。內(nèi)行人說(shuō)，保健品零售價(jià)通常是成本的8—10倍。而在利潤(rùn)價(jià)中，有30%—40%用于廣告宣傳?，F(xiàn)在社會(huì)上有一種認(rèn)識(shí)特別適合保健品。那就是誰(shuí)的廣告做得多、做得密，誰(shuí)的產(chǎn)品就大牌。誰(shuí)的品牌大，誰(shuí)的產(chǎn)品效果和質(zhì)量就有保證，產(chǎn)品銷售就好。既然好賣，既然是賣概念，幾十元乃至幾百元的保健品就不算什么了。如果再找個(gè)什么當(dāng)紅明星給代代言，價(jià)格還要跟著往上躥。

　　看著紫皮大蒜油，我到底是吃是不吃呢？一盒肯定不夠，吃完了再買，我肯定舍不得。我想，跟我一樣心態(tài)的人恐怕不在少數(shù)吧。從當(dāng)下情況看，與其說(shuō)保健品是為提高人們的健康水平而生產(chǎn)的，還不如說(shuō)是用來(lái)送禮的禮品。這樣一來(lái)，什么貴呀，暴利呀，也就不足為奇了。

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