BTV養(yǎng)生堂陳紅給血管減減肥
膽固醇是一種非常重要的物質(zhì),參與細(xì)胞膜構(gòu)建、膽酸合成,也是維生素D和許多激素的重要原料。但膽固醇過高,就會(huì)造成動(dòng)脈粥樣硬化,損傷心、腦、腎、眼睛等重要器官。膽固醇是敵是友?敬請(qǐng)收看由北京大學(xué)人民醫(yī)院副院長陳紅教授為您主講的《給血液減減"肥"—2》。
每個(gè)人每天需要更新的膽固醇約為1000毫克,其中大部分由肝臟自身合成,只有一小部分是從飲食中攝入的。膽固醇攝入過多是不好的。富含膽固醇的食物有蛋黃、動(dòng)物腦、動(dòng)物肝臟等。另外,食用油是我們每日飲食中的必不可少的一部分,也是我國居民維生素E的主要來源。但是相較而言,不推薦動(dòng)物油。動(dòng)物油中含脂肪90%以上,并且含有較多的膽固醇和飽和脂肪酸,所以建議少食。植物油中,不同油有不同結(jié)構(gòu)的脂肪酸,營養(yǎng)價(jià)值也不同。
專家提示:引起血中膽固醇升高的原因有兩大類:(1)先天因素:基因異??墒鼓懝檀嫉那宄芰ο陆?,比如家族性高膽固醇血脂的患者就不能很好清除人體循環(huán)中的膽固醇,童年時(shí)就出現(xiàn)嚴(yán)重的高膽固醇血癥,冠心病發(fā)生的也很早;(2)導(dǎo)致膽固醇增高的第二大類原因是某些后天因素。
膽固醇是不是越低越好?低膽固醇血脂也通常是某些疾病的臨床表現(xiàn),例如甲狀腺功能亢進(jìn)和腫瘤都可出現(xiàn)較低的膽固醇水平。所以在未用降血脂藥物的情況下,出現(xiàn)血脂較大幅度的自行下降時(shí),一定要做全面檢查。
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