面上有各種新式的產(chǎn)品，口味酸酸甜甜的，都和酸奶差不多，什么布丁，布林，慕斯，韓式酸奶，日式酸奶，希臘酸奶，農(nóng)家鮮酪，奶酪布丁等等，讓人眼花繚亂。它們的營養(yǎng)價(jià)值和普通酸奶一樣嗎？

　　答：建議消費(fèi)者好好看看包裝上的“產(chǎn)品類別”這個(gè)項(xiàng)目。布丁也好，布林也好，慕斯也好，都是含奶的甜點(diǎn)，不屬于酸奶類型。它們的特點(diǎn)是蛋白質(zhì)低于普通酸奶，而脂肪比普通酸奶高得多，甚至可達(dá)6％-8％（普通酸奶不超過3％），糖分也相當(dāng)足。在營養(yǎng)價(jià)值方面，都比正常的酸奶低得多。偶爾吃吃滿足口感可以，若天天用它們替代酸奶來喝，就相當(dāng)不明智了。不僅損失銀子，而且損失營養(yǎng)。

　　至于號稱是外國類型的酸奶，不妨看一下包裝上的營養(yǎng)成分表，比較一下它們的蛋白質(zhì)含量。有些產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量可高達(dá)6％，而有些只有2.5％，完全不比傳統(tǒng)產(chǎn)品強(qiáng)。再看看碳水化合物含量，正常應(yīng)當(dāng)是11％-12％，有些產(chǎn)品會高達(dá)15％左右。一看就明白，無非是用更甜的口味吸引嗜甜的消費(fèi)者而已。還是購買那些蛋白質(zhì)高、脂肪不高、碳水化合物不高的產(chǎn)品最健康。