粽子從昨天吃到了今天，劉婧上來就怪阿龍為什么在端午節(jié)一直沒有饕餮盛宴出現(xiàn)，阿龍告訴劉婧，今天的饕餮盛宴馬上就要出現(xiàn)了，那就是五黃餐。敬請收看由中國中醫(yī)科學院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任王宜為您主講的《夏季要吃“鮮”—3》。

　　專家告訴我們，吃“五黃”餐是我們端午節(jié)的習俗，首先第一黃就是“鴨蛋黃”，而這個鴨蛋黃還得是咸鴨蛋黃。咸鴨蛋大家都吃過，有紅心的，也有黃心的，但是到底吃紅心咸鴨蛋更好還是黃心咸鴨蛋更好呢？而為什么大家都愛腌咸鴨蛋而很少腌咸雞蛋呢？劉婧現(xiàn)場教給大家的一分鐘腌蛋法到底好用嗎？

　　對于第二黃，大家對它既熟悉又陌生，熟悉是因為市場上太容易買到，又陌生是因為品種太多，根本不知道挑選哪一種是最好最營養(yǎng)的。專家告訴我們，這個黃就是這個季節(jié)才是最好的，而且各種吃法中最好的吃法卻只有一種，到底是哪種吃法呢？現(xiàn)場劉婧向阿龍發(fā)起了挑戰(zhàn)，倆人都要一展刀工，一較高下，到底誰輸誰贏呢？


　　劉婧嫌前兩黃吃得不過癮，阿龍說硬貨還在后面，后面的這兩黃一個是北方人喜愛的，一個是南方人喜愛的。這兩黃不僅美味，營養(yǎng)價值更是沒得挑，最重要的是，這個端午時節(jié)吃才是最好的時間。有的觀眾說它看起來像蛇，也有說看起來更像泥鰍，專家告訴我們，都不是，那到底是什么呢？



　　對于最后一黃，引起了阿龍極大的恐懼，他說：這一黃，妖精吃了能現(xiàn)形，活人吃了能喪命。面對阿龍的質疑為什么專家還執(zhí)意要講呢？到底是什么黃，是沒吃對還是吃錯了時間呢？節(jié)目中告訴您。