楊月欣,中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所、營養(yǎng)評價(jià)室 主任、研究員、博士生導(dǎo)師。
主要研究領(lǐng)域:研究領(lǐng)域集中在食物成分和營養(yǎng)學(xué)評價(jià)研究, 特別是食物營養(yǎng)成分(如抗性淀粉、膳食纖維、植物固醇\ 脂肪酸 ,鋅等)與人體健康關(guān)系(如糖尿病、肥胖,生長發(fā)育)的研究。 保健食品、功能成分和功能研究。 正在主持和參與多項(xiàng)國家科技部重大攻關(guān)項(xiàng)目和國際合作課題,如主持國家科技部八五、十五、十一五科技支撐項(xiàng)目、公益基金、基礎(chǔ)項(xiàng)目等參與國家973、863重大專項(xiàng)研究。 政府科技工作主要是國家食物成分?jǐn)?shù)據(jù)庫維護(hù)和建設(shè),保健食品功能評價(jià),轉(zhuǎn)基因食品的安全性評價(jià),檢驗(yàn)方法研究等 食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)研究如中國食品營養(yǎng)標(biāo)簽、營養(yǎng)聲稱、健康聲稱等保健食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)工作。主編出版科技圖書、專業(yè)教材15部,參與多部主編科普圖書20余冊,培養(yǎng)博士碩士40余人,科技論文160余篇, 國家發(fā)明專利和省部級科學(xué)進(jìn)步獎10余項(xiàng)。
主要社會兼職:中國營養(yǎng)學(xué)會 副理事長營養(yǎng)與保健食品分會 主任委員 中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會 常務(wù)理事營養(yǎng)支持委員會 副主任 中國學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)委員會 常務(wù)理事衛(wèi)生部食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評委員會 委員 全國乳品標(biāo)準(zhǔn)委員會 副主任,全國食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)委員會 委員 中國CDC達(dá)能營養(yǎng)中心(中國)科學(xué)委員會副主席,秘書長 國際糧農(nóng)組織(FAO) 亞太區(qū)食物成分信息中心( NEASIAFOODS)負(fù)責(zé)人 10余部科學(xué)雜志 編委或?qū)<椅瘑T會委員。
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