【原文】為五谷湯液及醪醴奈何？

　　岐伯對曰：必以稻米，炊之稻薪，稻米者完，稻薪者堅。

　　帝曰：何以然？

　　岐伯曰：此得天地之和，高下之宜，故能至完：伐取得時，故能至堅也。

　　【點評】此段重點介紹了湯液和醪醴的功效，以及有薪桿燒制的緣由。

　?、?strong>湯液：古代用五谷熬煮成的清液，作為五臟的滋養(yǎng)劑，即為湯液

　?、?strong>醪醴：用五谷熬煮，再經(jīng)發(fā)酵釀造，作為五臟病的治療劑，即為醪醴

　?、?strong>稻薪：指稻桿

　　④稻薪者堅：堅，結(jié)實，指稻桿很結(jié)實，經(jīng)燒。

　?、?strong>何以然：何，什么;以，因為;然，這樣。

　　⑥此得天地之和：和，和諧，陰陽平和。指稻米融合了天地之精華，且性平和。

　　⑦高下之宜：宜，適宜。指稻米種植的地理環(huán)境，不高不低。此處也是取之性平講。

　　⑧故能至完：至完，達到完備和極至。

　　⑨伐取得時：指稻桿在收獲之時是秋季，此時稻桿也凝聚了天地精華

　　⑩故能至堅也：至堅，指稻桿很堅韌。

　　【整段翻譯】黃帝問道：用五谷來做成湯液及醪醴，應(yīng)該怎樣？

 
　　岐伯回答說：必須要用稻米作原料，以稻桿作燃料，因為稻米之性氣完備，稻桿又很堅勁。

　　黃帝問道：何以見得？

　　岐伯說：稻稟天地之和氣，生長于高下適宜的地方，所以得氣最完備;收割在秋時，故其桿堅實。