兩年來(lái)，天天去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜做飯，多少也悟出了點(diǎn)東西，下面羅列幾條出來(lái)，希望對(duì)想做飯的童鞋們有所幫助。

①：購(gòu)物：自己一個(gè)人過(guò)日子，必然得算計(jì)著些，不說(shuō)精打細(xì)算吧，最起碼自己得有個(gè)意識(shí)，我剛開(kāi)始做飯時(shí)，到了菜市場(chǎng)見(jiàn)啥都想買(mǎi)，結(jié)果要不菜放剩扔了，要不就是煮的吃不完浪費(fèi)了。西方有句諺語(yǔ)說(shuō)的挺對(duì)"人只有一個(gè)胃”，別太貪食，寧可吃少點(diǎn)，買(mǎi)的多了浪費(fèi)錢(qián)不說(shuō)，再撐出點(diǎn)病太不劃算了。

②：財(cái)務(wù)：自己每天都得買(mǎi)菜，支出大多是零錢(qián)，整理起來(lái)比較瑣碎，我想了一個(gè)簡(jiǎn)單理財(cái)方法挺實(shí)用的。每個(gè)月月初，把菜錢(qián)、水費(fèi)（做飯一直都用礦泉水）、電話費(fèi)、交通費(fèi)、外出就餐費(fèi)等分別用幾個(gè)信封裝起來(lái)，每次出去買(mǎi)菜回來(lái)后，把錢(qián)再放回去，到月底把幾項(xiàng)費(fèi)用一整理，就可以得出支出比例了，比如我往往是電話費(fèi)支出較高，其他費(fèi)用支出一直都很平穩(wěn)，這種方法主要是讓自己樹(shù)立理財(cái)?shù)囊庾R(shí)，知道錢(qián)花在哪了，不會(huì)像以前，錢(qián)花了沒(méi)見(jiàn)著東西，易出現(xiàn)負(fù)罪感。

③：菜販：長(zhǎng)時(shí)間買(mǎi)菜，跟菜市場(chǎng)小販慢慢也混熟了，成了不少菜攤了老主顧。可能是因?yàn)橄裎疫@樣長(zhǎng)時(shí)間做飯的學(xué)生比較少吧，出于好奇，每次他們都會(huì)跟我聊一會(huì)，老板每次都會(huì)在原菜價(jià)的基礎(chǔ)上給我再便宜一些，有時(shí)就是一兩毛錢(qián)的事，但長(zhǎng)時(shí)間這樣欠著別人可不成，有時(shí)他們?nèi)蔽覀€(gè)一毛兩毛的我也不要了，每個(gè)人心里都有一桿秤，人情債難還。

小小菜市場(chǎng)是個(gè)濃縮的社會(huì)，能學(xué)到不少東西。起初剛買(mǎi)菜時(shí)，有些菜販會(huì)欺生，這是常事，就算交學(xué)費(fèi)了，慢慢混熟了就知道怎么回事了。買(mǎi)菜時(shí)，自己能吃多少就買(mǎi)多少，遇到菜販讓多買(mǎi)，我都盡可能謝絕說(shuō)"我一個(gè)人做飯，買(mǎi)多了吃不完浪費(fèi)”。每次買(mǎi)菜找了零錢(qián)收好，零錢(qián)在菜市場(chǎng)使率很高，找個(gè)盒子集中起來(lái)買(mǎi)菜時(shí)帶上。

④：選菜：盡量選擇當(dāng)季蔬菜瓜果，少吃或不吃反季蔬菜?，F(xiàn)在的菜基本都打農(nóng)藥，買(mǎi)回后多用清水或淡鹽水多泡泡。不少菜市場(chǎng)有老年人賣(mài)菜，雖然沒(méi)打農(nóng)藥，但由于年齡過(guò)大行動(dòng)不便，澆菜的水源多不干凈，一般都是下水道的存水或者污水。有時(shí)越好看、越干凈的蔬菜反而越不好，大多都是用藥水泡洗過(guò)的。

⑤：買(mǎi)肉：若不懂選購(gòu)技巧，盡量去雙匯連鎖店或者大一些超市選購(gòu)，品質(zhì)一般有保證。一個(gè)人在外過(guò)日子，自己不愛(ài)自己誰(shuí)來(lái)愛(ài)你？別太節(jié)省了，吃好點(diǎn)才對(duì)得起自己。真正做飯后你會(huì)發(fā)現(xiàn)，個(gè)人做飯有多么地省錢(qián)。

⑥：請(qǐng)教：跟老媽、老爸打電話時(shí)，多請(qǐng)教請(qǐng)教老人家做飯方面的知識(shí)，他們一般都很樂(lè)意解答，這樣不僅收獲了實(shí)用知識(shí)，還促進(jìn)家人之間的感情，有了共同話題，家人之間的聯(lián)系也就相對(duì)多了。父親一般不喜歡袒露感情，那就多觀察摸索，找出他感興趣的話題去聊，哪怕只是簡(jiǎn)單的交流。

⑦：實(shí)踐：有興趣和想法就去做，別總停留在想的層面，許多困難都是自己臆想的，沒(méi)試怎么知道結(jié)果呢？做飯肯定要有個(gè)過(guò)程，誰(shuí)都是從不會(huì)到會(huì)的，只要琢磨下時(shí)間，量變才會(huì)達(dá)成質(zhì)變的。有時(shí)做飯做時(shí)間長(zhǎng)了，也會(huì)感到厭煩，每次遇到這種情況，我就出去吃頓自己特別喜歡吃的飯，畢竟，一輩子不是太長(zhǎng)，別太委屈自己了。炒菜時(shí)盡量少放或者不放雞精，用雞精炒出的菜基本都是一個(gè)味，天然食材組合搭配出來(lái)的才是真滋味。

現(xiàn)代人生的病多是"生活方式病”，快節(jié)奏的生活和生存壓力，使得人們慢慢變得麻木，吃飯沒(méi)食欲的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮，現(xiàn)在又有多少人還能達(dá)到吃飯頓頓香的標(biāo)準(zhǔn)了呢？恐怕也只能從兒時(shí)的記憶中去尋找了。

肉體的麻木造成心神退化，吃什么不重要，吃時(shí)的心情最重要，自己動(dòng)手做飯，家人吃著能不健康和開(kāi)心嗎？

回首兩年做飯的日子，有苦有甜，不管再艱難，都已成往事，從中獲得的生活經(jīng)驗(yàn)和思考，將變?yōu)閷氋F的精神財(cái)富。以后有機(jī)會(huì)，我還會(huì)選擇自己做飯，只因我喜歡。

PS：據(jù)說(shuō)，會(huì)做飯的男孩一般都找不到女朋友，這是真的么？.....