柿子功效與禁忌：

采摘完后，主人邀請我們到家中做客。農(nóng)家小院背靠大山，空氣清新，寧靜而祥和。坐在院中，陽光照在身上暖暖的，一杯清茶下肚，剛才的勞累頓消，徐叔感嘆到，這里簡直就是一個養(yǎng)老的好地方?。∨c主人家閑聊間，徐叔問我："磊，你知道秋季為啥要吃柿子嗎？"我愣了一下答道："是不是因為它有滋陰的功能"？

徐叔："對，它不僅能滋陰，還具有清熱去燥、潤肺化痰、止渴生津等功效。咱別有病食品庫里有，你沒看？

掏出手機(jī)趕緊上食品庫查詢："柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤肺化痰、止渴生津、健脾、止血等功能?？梢跃徑獯蟊愀山Y(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥"。這下算是長見識了，以后沒事兒得去食品庫看看，下次防止被考倒......。

徐叔還告訴我說："柿子上面的小把手叫做"柿蒂"，是一味常用中藥，有降逆止嘔的作用，此外，最好吃的柿子是隔年窖藏的柿子，稍微冰鎮(zhèn)一下，在秋冬食用，那簡直就是天然的冰激凌"。有機(jī)會一定要嘗一嘗這"天然冰淇淋"。

柿子雖好，也不能多吃，更不能空腹吃，否則易生胃結(jié)石。下面我們再來說一說什么樣的情況下不能吃柿子，什么樣的人不適合吃柿子，還有柿子不能與什么食物在一起。

柿子性寒，凡脾胃虛弱，體弱多病，及外感風(fēng)寒者是忌食柿子的。柿子酸澀，具有較強的收斂作用，食用過量，容易導(dǎo)致大便干結(jié)。

大家都聽說過吃柿子會得"結(jié)石"，這是因為柿子中含有較多鞣酸、單寧和果膠，這些物質(zhì)遇到胃酸就會凝成硬塊沉淀成塊留在胃中，形成"結(jié)石"。結(jié)石會愈結(jié)愈牢，不易粉碎，會引起胃粘膜充血、水腫、糜爛、潰瘍。如果真得了胃結(jié)石，最簡單的辦法就是喝可樂化石了，據(jù)報道，效果還是相當(dāng)不錯的。

真正的自然成熟的野生核桃

天然去青皮

果實飽滿，味道清香誘人

臨走前，主人家拿出自家種的核桃讓我們挑選，這些核桃可不同于咱們外面買的剝了青皮的核桃，這些核桃全是從樹上掉落在地，并且青皮自動剝落后的。隨便拿一顆，放在手里沉甸甸的，掰開后，果實圓潤飽滿，味道甘甜，其味道極佳，即使是市售的新疆的紙皮核桃，也無法與之相比，能吃到野生核桃，確實是一件奢侈的事兒。

15：20，帶著收獲的喜悅，我們開始返程?？稍酵抢镒?，天就越灰暗，回到北京城，我們都成了"人肉吸塵器"了，徐叔說，要是不用天天上班，在這郊區(qū)住著，那才是神仙過的日子呢！

當(dāng)天采摘的柿子都沒熟，徐叔帶回家攬了攬，方法也很簡單，將柿子和蘋果、犁放在一個塑料袋里，扎緊口，放上3-4天，就熟透了。

周一，徐叔帶了十個柱子到辦公室，剛拿出來，竟被周圍的同事一搶而光了。只可惜，我干了半天的活，到現(xiàn)在還沒嘗著味兒呢.....。不過據(jù)說很甜，很好吃，就是有的有蟲子，畢竟，不打藥原生態(tài)的東西，蟲子愛吃，人自然也愛吃！其實，超市現(xiàn)在賣柿子，不過1元1斤，費這么大的勁采摘，圖的就是個樂！