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我們食用的大米是否存在安全隱患?

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2011-2-22 08:23
【分頁導(dǎo)航】

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  聯(lián)合國國際環(huán)境規(guī)劃署和國際勞動(dòng)衛(wèi)生重金屬委員會(huì)把鎘列為重點(diǎn)研究的環(huán)境污染物問題,世界衛(wèi)生組織則將其作為優(yōu)先研究的食物污染物源。這些年中國政府在這方面的科研投入也很多,但是還期待著進(jìn)一步的研究。比如說鎘沉積在體內(nèi),半衰期可以長達(dá)40年,但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還沒有妙手回春的好方法。比如說鎘污染土壤的治理,也還不能規(guī)模化應(yīng)用。

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  目前,含鎘的食品若不借助儀器檢測,肉眼不能識(shí)別。對于個(gè)人而言,食物的多樣化、戒煙、不去大氣污染嚴(yán)重的區(qū)域都是很好的規(guī)避措施。另外,減少鎘污染還應(yīng)該從我做起:至少我們可以要求自己盡量購買環(huán)保電池,使用了含鎘電池應(yīng)集中回收,不要隨便丟掉。

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